Σαλάτα με κινόα, φασόλια και λαχανικά

Φανταστική συνταγή!

Υλικά: (για 1 μερίδα)

5-6 κ.σ βραστή κινόα

1 ντομάτα ψιλοκομμένη

1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο

1 κρεμμύδι φρέσκο ψιλοκομμένο

3 κ.σ μαύρα φασόλια

1 μελιτζάνα ψητή

1/2 αβοκάντο σε φέτες

σκόρδο και λαδολέμονο

Διάβασε την εκτέλεση στο souldiet.gr  

Ρίξε μια ματιά και στο Instagram/@soul.diet